|
|
Bloemkool Met Romige Kaassaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 1 bloemkool
- zout
- 1 zakje witte saus
- 4 eetl. geraspte Parmezaanse kaas
- 4 eetl. slagroom
- ? eetl citroensap
- peper
- nootmuskaat.
Voorbereiding:
De stronk van de bloemkool verwijderen, zodanig dat de bloemkool nog wel een geheel vormt.
De bloemkool wassen.
Bereidingswijze:
De bloemkool in een pan met ruim water en zout in ± 20 min. gaarkoken.
Intussen de grill op de hoogste stand voorverwarmen.
Intussen in een steelpan de witte saus maken met 2 dl. water volgens de gebruiksaanwijzing.
Van het vuur af al roerende kaas, slagroom en citroensap toevoegen.
De saus op smaak brengen met zout, peper en nootmuskaat.
De bloemkool met een schuimspaan in een ovenschotel scheppen en de kaassaus erover schenken.
De bloemkool onder de grill schuiven en in ± 5 min. goudbruin grilleren.
|
|
|